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Bienvenue sur Chrismiammiam, le blog des merveilles culinaires pour tous les gourmands !

Avec ces recettes rapides et faciles, vous allez épater vos invités !

Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit !

Le salé allégé

Tajine minceur au poulet et légumes

C'est pas parce qu'on fait attention à sa ligne qu'on doit se priver de bons p'tits plats ! Cette saveur avec tous ces légumes, le gingembre, les épices pour relever ce plat, huuum ... Un pur régal !   Les ingrédients (pour 4 pers) : 400g de filet de poulet 2 oignons 1 gousse d'ail 2...

Le sucré tout léger

Gâteau tout léger aux pommes cannelle

Vous faites attention à ce que vous mangez ? Mais vous avez des invités à dîner et vous ne souhaitez pas faire trop d'écarts tout en régalant tout le monde ? J'ai la solution ! Ce gâteau n'est pas calorique (si peu de pâte) et pourtant, il est si savoureux ! Les ingrédients (pour 6 pers) : 5...

Gâteaux

Gâteau aux pommes, noisettes et sirop d'érable

Le gâteau aux pommes, c'est le chouchou de Monsieur Chéri ... Alors je teste des recettes ! En voilà une qui mérite qu'on s'y arrête un peu ... voire qu'on sorte le tablier pour la réaliser ;-) Les ingrédients : 4 belles pommes 250g de Ricotta 140g de beurre demi-sel 60g de poudre de...

Mon crumble bananes et caramel au beurre salé

Parfois je sèche sur l'idée d'un dessert après un bon dîner... Les crumbles, ça plaît en général. Du coup, cette idée de mélanger bananes et caramel beurre salé me tentait bien. J'ai bien fait : mes invités étaient ravis et enthousiastes ! Même fiston qui n'aime pas les fruits cuits, s'est régalé....

Plats

Mes lasagnes relevées au boeuf

Je ne sais pas pour vous, mais les lasagnes industrielles, je n'ai jamais aimé. Trop de ci, pas assez de ça, et la béchamel, oups, pas fan du tout ! Et un jour, ne voilà t-y pas que je tombe sur une recette qui m'inspire vraiment ! Bon, je l'ai un peu modifié afin qu'elle corresponde à nos goûts et...

Nuggets maison au fromage fondu

Je n'aime pas les nuggets du commerce... non vraiment, ce n'est pas mon truc ... contrairement à mes enfants ! Alors j'ai testé des nuggets maison ! Et bien, ceux-là, je dis oui !!!! Les ingrédients (pour 20 nuggets) : 1 kg de filets de poulet 2 boules de mozzarella 3 oeufs 150g de...

Pavés de saumon citron vert, lait de coco

Free Style vous connaissez ? Pour cette recette, j'y suis allée de cette façon ! J'ai fait comme je le sentais, et j'ai bien fait ! Une excellente recette à se garder sous la main !

Crèmes, milk-shakes et autres douceurs

Crèmes Framboises et Ricotta

Résolution du jour : vider le congélateur qui a bien besoin d'être dégivré et nettoyé ! Un gros sachet de framboises me faisait de l'oeil ! Pour consommer 1kg de framboises, il faut bien trouver des idées ! Allez hop, une p'tite recette inventée vite fait, bien fait et on régale toute la famille...

Salade de fruits, jolie jolie, jolie ...

C'est Monsieur Chéri qui est (joli) adorable en réalité !!! En effet, c'est lui qui s'y est collé ! Dans une vie de couple, il y a des choses comme ça, non dites, qui sont tacites ... Je ne fais jamais la salade de fruits ! Allez savoir pourquoi ! Il faudrait quelques années de psychanalyse pour...

Panna cotta mascarpone vanille et son coulis de framboises

Cette recette est un petit clin d'oeil de notre super week-end italien ! Nous revenons d'un long week-end à Rome ... Chrismiammiam n'étant pas un blog sur les voyages, je ne m'étendrais pas ... mais allez-y, c'est juste ma-gni-fique !!  

Cookies, muffins, à grignoter...

Cookies au beurre de cacahuète

Une autre version de cookies ... avec un parfum très américain !! Croustillants sur les bords, moelleux au centre, un régal ! Les ingrédients (pour 20 biscuits environ) : 250g de beurre de cacahuète 50g de beurre demi-sel 300g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 250g de sucre...

Mes Gâteaux Maman

Voici une mise à jour de ma recette des merveiiiilleux Gâteaux Maman ! Avec toutes les étapes de la préparation, et en photos Messieurs Dames !   Vous n'avez plus d'excuses pour ne pas faire cette recette trop facile ...! Les ingrédients (75 biscuits environ) : 200g de beurre...

Recette des meilleurs cookies du monde

Ben quoi ? Vous ne me croyez pas quand je vous dis que ce sont les meilleurs ?? Ok, pas de problème, faites-les et vous m'en direz des nouvelles !!! Les ingrédients (pour 30 cookies environ) : 200g de beurre demi-sel 150g de sucre en poudre 150g de cassonade 2 oeufs 400g de farine 2 cuil à...

A propos de moi

Petite présentation rapide d’une blogueuse enthousiaste !

Maman heureuse de 2 ados, et femme comblée d’un chéri génial, j’ai 44 ans, et découvert la cuisine il n’y a pas si longtemps !

Je vis en Région Parisienne, et je travaille. Il était donc évident pour moi de faire des recettes gourmandes mais rapides à réaliser !

J’aime partager mes trouvailles, d’où ce p’tit blog que je mets beaucoup de cœur à faire vivre !

A bientôt.

Chris

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