Gâteaux

Gâteau aux myrtilles et son crumble

Oh mais qu'est-ce-donc cette idée de mettre un crumble sur un gâteau ?? Je vous entends d'ici !! Et pourtant ... Ces différentes textures dans un même gâteau : tout un poème ! Le moelleux de la pâte, la douceur des myrtilles et le croquant du crumble ! Les ingrédients : 300g de myrtilles...

Son gâteau d'anniversaire

Pour les 16 ans de la p'tite dernière, voici le très bon gâteau servi pour la princesse, que dis-je ? Excellent en réalité !! Quant au choix du chocolat, of Course le chocolat, c'est qu'elle est gourmande la p'tiote !! Le glaçage est extrêmement facile à réaliser, et cela permet d'ajouter de...

Gâteau fromage blanc aux zestes de citron

    Un très bon gâteau à faire en toute saison ! En été, grâce à ses zestes de citron, la fraîcheur est au rendez-vous. En hiver, vous pouvez remplacer par la vanille ou par du chocolat râpé ... 

Gâteau aux pommes, noisettes et sirop d'érable

Le gâteau aux pommes, c'est le chouchou de Monsieur Chéri ... Alors je teste des recettes ! En voilà une qui mérite qu'on s'y arrête un peu ... voire qu'on sorte le tablier pour la réaliser ;-) Les ingrédients : 4 belles pommes 250g de Ricotta 140g de beurre demi-sel 60g de poudre de...

Mon crumble bananes et caramel au beurre salé

Parfois je sèche sur l'idée d'un dessert après un bon dîner... Les crumbles, ça plaît en général. Du coup, cette idée de mélanger bananes et caramel beurre salé me tentait bien. J'ai bien fait : mes invités étaient ravis et enthousiastes ! Même fiston qui n'aime pas les fruits cuits, s'est régalé....

Gâteau moelleux tout cannelle

L'odeur de la cannelle qui se diffuse dans toute la maison pendant qu'il cuit, un goût parfumé qui réveille vos papilles ... Vous l'aurez compris, testez-le maintenant ! Les ingrédients (pour 1 moule rond d'environ 22 cm) : 250g de beurre 300g de sucre 1/2 cuil à café de vanille en poudre 3...

Gâteau magique à la vanille

Et pourquoi donc "magique" me direz-vous ? Parce que ce gâteau a la particularité d'avoir, malgré une préparation et cuisson identiques, 3 textures différentes : la première couche étant une génoise, vient ensuite la crème et une fine couche de flan termine ce gâteau magique ! Les ingrédients...

Gâteau aux pommes, mascarpone et noisettes

Ah les desserts aux pommes ! Monsieur Chéri en raffole... mais pas les enfants ... grrrr... Du coup, je n'en fais pas aussi souvent qu'il aimerait ! Mais là, il a été servi et gâté ! Je vous propose cette recette succulente :) Il y a une pâte, alors on pourrait imaginer une tarte ... mais cette...

Cheesecake au chocolat

Je l'ai fait pour Pâques, mais il peut se déguster à n'importe quel moment de l'année ;-)   Les ingrédients (pour 8 pers) : Pour la croûte : 150g de d'Oreo 50g de beurre Pour la pâte chocolat : 145g de ricotta 335 g de fromage à tartiner, type Philadelphia 225g de crème fraîche 100g...