Dessert de bananes au Nutella et cannelle

Gâteau, flan ?? J'avoue que je ne sais pas trop... Vous me direz quand vous le ferez ;-)

La texture ferait plus penser à un flan, mais a l'aspect d'un gâteau ! Alors j'ai mis quelques minutes à décider du titre de cette recette ;-)

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Les ingrédients (6 à 8 pers) :

  • 4 bananes (ou 5 moyennes)
  • 400ml de crème liquide
  • 5 oeufs
  • 4 cuil à soupe de cassonade
  • 4 pincées de cannelle en poudre
  • 4 cuil à soupe de Nutella
  • Amandes effilées (pour le dessus du gâteau)

A vous :

Préchauffez votre four à 180°.

Dans une petite casserole et sur feu doux, faites fondre le Nutella avec la crème liquide. Mélangez régulièrement.

Dans un saladier et à l'aide d'un fouet, mélangez les oeufs, la cassonade et la cannelle.

Lorsque le Nutella est totalement fondu, versez petit à petit ce mélange crème/Nutella à la préparation précédente. Mélangez bien.
 

Epluchez les bananes, et coupez-les en rondelles. Disposez-les au fond d'un plat à gâteau puis versez la préparation liquide.

Parsemez d'amandes effilées.

Enfournez pendant 25mn.

Attendez qu'il soit froid pour le démouler et dégustez-le bien frais !

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Merci à Philo aux fourneaux pour cette jolie idée

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