Ma base pour muffins salés

Je vous propose aujourd'hui la base de mes muffins salés. A vous ensuite d'être imaginatifs et de jouer avec les saveurs !

Roquefort, chèvre, chorizo, lardons avec ou sans épices, avec ou sans salade ... Vous êtes le chef d'orchestre :)

 

Ingrédients (pour 18 muffins environ) :

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs entiers
  • 2 yaourts nature
  • 4 cuil à soupe d'huile
  • Sel, poivre

 

A votre préparation !

Mélangez : la farine, la levure, sel, poivre, les 4 oeufs, les 2 yaourts et l'huile. Votre pâte doit être lisse.

Remplir vos moules à muffins à la moitié.

On peut introduire des dés de Maroilles dans chaque muffin ou des tranches fines de chorizo.

Enfournez pendant 20mn à 180°.

Servez ces muffins avec une salade verte, et votre dîner est prêt !

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