Recette de tartelette au roquefort

Tartelette au roquefort et jambon Serrano, ça vous tente ? Et ne me dites pas non, parce que vous le regretteriez !!

En effet, c'est une tartelette hyper facile à faire, plutôt rapide, et carrément excellente !

Pour une entrée, je vous conseille une tartelette par personne, mais pour un p'tit dîner léger, comptez 2 tartelettes par personne avec une salade verte, et le tour est joué :)

les recettes de tarte, recettes tarte, tartelette roquefort, jambon serrano, tomate, crème philadelphia, idée recette, recette facile, le roquefort

LES INGREDIENTS (pour 6 tartelettes) :

  • 1 pâte brisée
  • 100g de roquefort
  • 100g de Philadelphia
  • 3 tranches de jambon Serrano
  • 2 oeufs
  • 1 tomate
  • Gruyère râpé
  • Poivre Sechuan

A VOUS :

Tout d'abord, à l'aide des moules à tartelettes, découpez 6 ronds de pâte que vous mettrez dans les moules. N'oubliez pas de chemiser les moules (c'est à dire mettre un peu de farine afin que la pâte ne colle pas).

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, mélangez la crème Philadelphia avec les oeufs. Ajoutez le roquefort émietté. Fouettez bien le tout avec une fourchette. S'il reste des morceaux de roquefort (et il en restera !), ce n'est pas gênant, le roquefort fondra à la cuisson.

Versez cette préparation dans les 6 moules à tartelettes.

Coupez en petits morceaux le jambon Serrano. Posez les morceaux sur la préparation au roquefort.

Coupez la tomate en petits dés. Déposez les dés sur les tartelettes. Moi j'en ai mis juste autour, mais c'est à vous de voir ce que vous préférez ! Je n'en ai pas mis beaucoup, parce que Pupuce n'aime pas trop la tomate cuite, mais si vous préférez en mettre plus, je n'y vois aucun inconvénient hihihi !!!

Parsemez de gruyère râpé (un peu) et ajoutez le poivre.

Enfournez pendant 25mn.

Servez chaud.

Bon appétit !

les recettes de tarte, recettes tarte, tartelette roquefort, jambon serrano, tomate, crème philadelphia, idée recette, recette facile, le roquefort

 

Si vous aimez le roquefort, voici quelques recettes que je vous propose :

  1. Tarte salée pommes de terre, roquefort et bacon
  2. Dauphinois au roquefort
  3. Croustillants au roquefort
  4. Risotto au roquefort et lardons
***