Muffins au Maroilles et graines de sésame

Maintenant, vous connaissez bien ma recette de muffins salés.

Et pour vous prouver qu'avec cette recette, vous pouvez y mettre toute votre imagination, voici aujourd'hui une recette ultra savoureuse, qui va en étonner plus d'un !

 

LES INGREDIENTS (pour 20 muffins environ ou 4 pers) :

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs entiers
  • 2 yaourts nature
  • 250g de Maroilles (200g dans la pâte + 50g à poser sur le muffin)
  • 2 cuil à soupe d'huile d'olive
  • Poivre
  • Graines de sésame

 

A VOUS DE JOUER :

Préchauffez votre four à 180°.

Mélangez à la main ou à l'aide d'un mixer, la farine, la levure, les 4 oeufs, les 2 yaourts, le poivre et l'huile d'olive. Votre préparation doit être bien liiiiisse !

Coupez le Maroilles en petits dés. Ajoutez uniquement 200g à la pâte. Mélangez de nouveau afin de bien répartir le Maroilles dans toute la pâte.

Remplissez vos moules à muffins à la moitié. Puis posez sur chaque muffin 1 ou 2 dés de Maroilles.

Enfin, à l'aide d'une cuillère à café, saupoudrez vos muffins de graines de sésame.

Enfournez pendant 18mn à 180°.

 

Vous pouvez servir ces muffins avec quelques tomates cerise, salade verte ou tout autre idée de votre choix !

 

ou pas !