Perche du Nil en toute simplicité !

Le poisson, c'est bon pour la santé, alors n'hésitez pas à faire cette recette.

De plus, il n'y a pas d'arêtes, ce plat se réalise très rapidement, et (presque) sans odeur !

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Les ingrédients (pour 4 pers) :

  • 2 filets de Perche de Nil (pour mon cas, il y avait 850g)
  • 2 oignons
  • 1 citron
  • Poivre
  • Huile d'olive
A vous :
 
Préchauffez votre four à 180°.
 
Epluchez les oignons, puis émincez-les.
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Dans un plat à four, déposez les oignons un peu partout au fond du plat, puis posez vos 2 filets de Perche du Nil.
 
Salez, poivrez.
 
Versez un filet d'huile d'olive sur les filets.
 
Lavez puis coupez votre citron en tranches et disposez-les sur le poisson.
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Enfournez pour 20mn.
 
Vous allez vous régaler !
 
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